Les navettes provençales

Bonjour, bonjour,

Un petit biscuit qui fait grand plaisir, une navette à la fleur d’oranger. Hum un vrai délice. Ça te tente ? Tu veux a recette ?

Voilà voilà ça arrive

Bon cette quantité chez nous dure 2 gouter pas plus, alors à vous de voir et d’adapter vos quantités.

Ingrédients

  • 500 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 50 ml d’eau de fleur d’oranger
  • 50 gr de beurre
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  1. Mélanger farine et sucre
  2. Faire un puit et y verser les oeufs battus
  3. Mélanger le tout à la main et rajouter l’eau de fleur d’oranger au fur et à mesure
  4. Bien travailler la pâte à la main
  5. Laisser reposer 1 heure à l’abri de l’air couvert d’une serviette
  6. Après le repos, former les navettes et nouveau repos d’une heure
  7. Cuire à four chaud à 190°C pendant environ 15 minutes
  8. Les sortir quand elles sont dorées.

Bonne dégustation

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